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【短大 経営学科】ホテルの裏側に潜入！ホテルメトロポリタン高崎で「バックヤードツアー」を実施
高崎商科大学短期大学部（群馬県高崎市）経営学科では、2025年12月16日（火）、専門科目「ホテルビジネス実務論Ⅱ」（担当：森川幸紀雄教授）の授業の一環として、ホテルメトロポリタン高崎にて「ホテルバックヤードツアー」を実施しました。
同ホテルは高崎駅直結のランドマークとして知られ、ビジネス客からインバウンド（訪日外国人観光客）まで幅広く受け入れる、地域を代表するシティホテルです。
今回のツアーで学生たちは、シングルやツインから、贅沢なスイートルーム、エグゼクティブルームまで多様な客室を見学。客室内で提供されるアメニティの選定や、ベッドタイプ、照明、最新の備品設備など、プロの現場ならではのこだわりを直接学びました。
さらに、大宴会場「丹頂」やレストラン「ブラッスリーローリエ」の見学では、これまでの「接客サービス演習」で学んだテーブルレイアウトやセッティング、ビュッフェ形式の運用を実地で確認。今年度の「ホテルビジネス実務検定試験」では受験者14名全員が合格するという快挙を成し遂げており、学生たちにとっては、これまで講義で積み上げてきた知識を体感として落とし込む貴重な機会となりました。
2025年4月の学科名称変更を経て、より実践的な学びを深める本学短大経営学科。現場での実体験を通じ、次世代のホスピタリティ産業を担う人材の育成に期待がかかります。